La pomme d'anacarde, malgré son potentiel sous-exploité, commence à trouver une place dans la transformation agroalimentaire grâce à des entreprises comme Promo Fruits, qui a lancé une initiative visant à transformer ce fruit en jus.

Contrairement à la noix d’anacarde, bien connue et prisée pour ses usages multiples, la pomme d’anacarde est souvent négligée, malgré ses nombreux bienfaits. Riche en vitamine C, antioxydants, et minéraux, la pomme d’anacarde offre un goût sucré et acidulé qui se prête parfaitement à la production de boissons rafraîchissantes.

Promo Fruits a vu l’opportunité de valoriser ce fruit en développant une gamme de jus de pomme d’anacarde, non seulement pour répondre aux besoins locaux en boissons saines et naturelles, mais aussi pour réduire le gaspillage des pommes qui sont souvent jetées lors de la récolte des noix. En transformant la pomme d’anacarde en jus, l’entreprise contribue à :

Promouvoir l'agriculture locale en soutenant les producteurs de pommes d'anacarde.

Créer de la valeur ajoutée à partir d'un fruit souvent délaissé.

Offrir une alternative saine et riche en vitamines aux consommateurs.

Grâce à cette initiative, Promo Fruits positionne la pomme d’anacarde comme un produit clé dans le développement de l’industrie agroalimentaire béninoise, tout en s’inscrivant dans une dynamique de durabilité et d’innovation.